Die Wurzeln des Betriebes “Kalniņkalni” reichen bin ins Jahr 1925 zurück, als der Urgroßvater der Familie 18 ha Land vom Landgut Bebe frei kaufte, um umfassende landwirtschaftliche Arbeit aufzunehmen. Heute bewirtschaftet der Bauernhof “Kalniņkalni” 1200 ha Land – baut Getreide und Raps an.
Der Betrieb verfügt über seine eigene Fleischverarbeitungsstätte, in der Wurst, holzgeräucherte Fleischerzeugnisse und Fleischgerichte produziert werden. In der Bäckerei in Vērgale wird frisches Brot aus selbst angebautem, gedroschenem und gemahlenem Korn gebacken.
Die Konditoren von “Kalniņkalni” arbeiten nach klassischen, erprobten und beliebten Rezepten. Bei der Herstellung der leckeren Erzeugnisse werden nur die besten und hochwertigsten Zutaten verwendet – Saisonobst, natürliche Schlagsahne, luftige Cremes für jeden Geschmack.
Kuchen, Torten, Gebäck, Kringel, verschiedene gesalzene und süße Brötchen werden vor Ort – im Geschäft “Ganību māja” – gebacken. Jeder Kunde kann den verlockenden Duft der frisch gebackenen Backwaren sofort riechen. Durch die Türöffnung kann man einen Blick auf die fleißigen und lächelnden Bäckerinnen bei ihrer Arbeit in der Küche werfen, die immer neue und kreative Ideen verwirklichen, um die Wünsche jedes Kunden in Kuchen und Kringel umzusetzen.
Bei besonderen und ungewöhnlichen Bestellungen hören die Konditorinnen von “Ganību māja” Sie gerne an und empfehlen Ihnen das Passendste, um Ihr Fest noch angenehmer zu machen.
Die Qualität der Fleisch- und Backwaren wird durch das Zertifikat “Grüner Löffel” bestätigt.